الزيتون اي الذهب الاخضر في الاردن..!

بعيدا عن السياسة وقرب موسم قطاف الزيتون في الاردن نكتب هذه الكلمات خاصة وان الزيتون شجرة مباركة وردت في جميع الكتب السماوية في التوراة والانجيل والقران .وهي بالنسبة للعالم معروفة منذ قديم الزمان.. وشجرها اخضر لطيف يبقى مخضرا طول السنه . وشجر الزيتون يمثل رافدا رئيسيا في الدخل القومي للبلاد .واذا كان النفط يطلق عليه الذهب الاسود.. فان الزيتون هو الذهب الاخضر في بلادنا ..ونحن على ابوب موسم قطاف الزيتون بانتظار رحمة من عند الله.. فاذا جائنا المطر او بمعنى ادق الغيث..فالغيث لغة هو الذي يلق على الشتاءوليس المطر . فان الزيتون سوف يشرب ويحين موسم قطافه ..وهو من اجمل المواسم خاصة وانه هذه السنة المحصول وفير باذن الله.

ونحن نهتم بهذا الموضوع لان شجرة الزيتون شجرة مباركة والزيتون مفيد للجسم فقد قال سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام( كلوا الزيت واندهنوا به. ) فهو مفيد للاكل وللجسم. اشجار الزيتون تحتل المساحة الاولى.. للزراعة في المملكه الاردنية الهاشمية.. اذ تبلغ 36%من المساحة المزروعة.. في البلاد ويبلغ عدد اشجار الزيتون عندنا حوالي17 مليون شجرة.. مما يجعلها الشجرة الاولى التي يقبل على زراعتها الاردنيون .لاسباب عديدة منها الانتاج الغزير.. عادة فهي في المتوسط كل شجرتين تنج زيتونا يكفي لتنكة واحدة من الزيت .ومن جهة ثانية فان الزيتون بانواعه والوانه الاسود والاخضر.. طعام لذيد ومفيد ولا تخلومنه مائدة . اضافة الي ان شجرة الزيتون لا تحتاج الي عناية كثيرة.. مثل اشجار الفاكهة مثلا .التي تحتاج الي اسمدة كيماية ورش وكميات كثيرة من الماء .ويشتغل بزراعة الزيتون في المملكة الاردنية الهاشمية .. حوالي 80 الف عائلة اردنيه في المملكه .والزيتون سواء بيع حبا او تم عصره في المعاصر.. وهي منتشره كثيرا في البلاد لعصر الزيتون واستخراج الزيت ..فهو يعطي دخلا جيدا للمشتغلين بزراعته .وتصدر المملكة كميات كبيرة منه خاصة اليدول الخليج ويمتاز زيت الزيتون الاردني بانه من نوع ممتاز.ويفوق كثيرا من الزيوت لانه يعتبر من مزوعات البحر الابيض المتوسط وان ارض الاردن مناسبه لزراعة الزيتون. اذكر انني كنت ازورصديقي معالي (سامي جامو) وزير المالية الاسبق وقال لي قصة طريفة وهي انه ذهب الي واشنطن في معية جلالة الملك الحسين رحمه الله واستطرد قائلا انهم زاروا الرئيس الامريكي وعند خروجهم قدم الرئيس الي جلالة الملك كتيبا فيه اجمل المناطق التي يمكن زيارتها في الولايات المتحده وهنا قال معاليه ليتنا في الاردن نحضر زجاجات كريستال فاخر ونملأها بزيت الزيتون الاردني لتقدم هدايا الي كبار الزوار ..وابتسمت ولكنه اقتراح معقول فهو انتاج اردني مبارك.بدلا من تقديم هدايا ليست من انتاج بلدنا..!واتمنى ان تحول الزيتون من زراعة فقط الي صناعة والي تجارة فقد راينا فياوروبا كيف يعبأ زيت الزيتون في زجاجات مختلفة الاحجام ويباع باغلى الاسعار نحن نكتفي بزراعة الزيتون وبيعه ليةكل على الموائد واذا عصراه فاننا نعبىء الزيت الفاخر في صقائح لا تصلح للتصدير الي اللاد الاوروبيه وامريكا لانهم يهتمون بالتعبأة الجذابة التي تلفت النظر وعلى سبيل المثال فان الورق الذي تلف به الواح الشوكولاته مثلا الورق اغلى من الشوكولاته نفسها وهذا من فنون التسويق لجلب ملايين الدولارات ليتنا نهتم بهذه الصناعة فان الله سبحانه اعطانا الذهب الاخضر حتى نحوله الي ذهب اصفر فان رجال الصناعة عندنا كثيرون ولهم سمعة طيبة ولكن واضح ان تسويق الزيتون وريت الزيتون لا يلقى الجهد الكبير حتى ينتج دخلا كبيرا للاردنيين جميعا .العالم كله يهتم بالثروة الزراعية والحيوانية فقد قرات ان مزرعة اراني صغيرة في (فيتنام) تصدر الي الولايات المتحده الامريكية بمبلغ 500 خمسمائة مليون دولار سنويا لحم ارانب..مزرعة صغيرة تصدر بهذا المبلغ ونحن لا نهتم بتطوير زراعة الزيتون ولا بريت الزيتون وليس سرا يقال ان اسرائيل اشترت العام الماضي كميات ضخمة من الزيتون الاردني وهي تغصرها في معاصرها وتعباها في زجاجات من الكريستال وتكتب عليها زيت زيتون الارض المباركه انتاج اسرائيل..وتجني من وراء ذلك الملايين فلماذا نترك لهم الاسواق العالمية فنحن احق بزراعتنا من غيرنا المهم ان نحول الزراعة الي صناعة فهي لها مردود مالي اكثر بكثير من التعباة في صفائح مثل التي كنا نستعملها قبل 100 سنة ونحن ندعوا الله ان يكون هذا الموسم موسم خير على الجميع بعد ان ارسل الله علينا الامطار والثلوج الوالعواصف التي كانت عواصف خير ورحمة فارتوت الارض والشجر والحجر والانسان والحيوان حفظ الله هذا البلد امنا مطمئنا شعبا وحكومة برعاية جلالة الملك عبد الله حفظه الله